鸡胸肉炒毛豆

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这个季节这是只毛豆的时期，煮着吃，炒着吃，味道都很鲜美。炎炎夏日的晚上，三五个朋友聚在一起，来上一碟炒毛豆，再配上几瓶啤酒，别说有多惬意了。

鸡胸肉炒毛豆的用料

鸡胸肉 一块 毛豆 一碗
胡椒粉 2克 生抽 一小勺
料酒 3克 玉米淀粉 3克
盐 适量 花生油 15克

鸡胸肉炒毛豆的做法

#硬核菜谱制作人#鸡胸肉炒毛豆的做法图解1

步骤1

鸡胸肉撕去表面的筋膜，切成块，放入适量的胡椒粉，半勺生抽，少许料酒，少许玉米淀粉，一点点花生油。
#硬核菜谱制作人#鸡胸肉炒毛豆的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后腌制10分钟。
#硬核菜谱制作人#鸡胸肉炒毛豆的做法图解3

步骤3

毛豆将外壳剥去，锅中添入少许清水，放入几滴植物油和少许盐，将毛豆放入锅中煮熟，捞出来控干水分备用。
#硬核菜谱制作人#鸡胸肉炒毛豆的做法图解4

步骤4

先将铁锅烧热，锅中放入两勺花生油，将腌好的鸡胸肉丁放入锅中，中火翻炒。
#硬核菜谱制作人#鸡胸肉炒毛豆的做法图解5

步骤5

炒到鸡胸肉全部变成白色后，往锅中放入一勺郫县豆瓣酱。
#硬核菜谱制作人#鸡胸肉炒毛豆的做法图解6

步骤6

接着将煮好的毛豆放入锅中翻炒均匀噢。
#硬核菜谱制作人#鸡胸肉炒毛豆的做法图解7

步骤7

根据个人的口味调味适量的盐，放一点点白砂糖。最后再撒入少许葱花，翻炒均匀后即可出锅。
#硬核菜谱制作人#鸡胸肉炒毛豆的做法图解8

步骤8

营养美味，好吃又下饭。
#硬核菜谱制作人#鸡胸肉炒毛豆的做法图解9

步骤9

毛豆和鸡肉是绝配，其鲜无比。

鸡胸肉炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

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分类： 炒 家常菜 中国菜 咸 午餐

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