芒果芝士蛋糕

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不用烤箱，冰箱就能做的芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕的用料

消化饼干 80g 牛奶 30g
奶油芝士 200g 芒果丁 220g
细砂糖 50g 牛奶 40g
淡奶油 200g 吉利丁粉 10g
柠檬汁 15g 装饰芒果丁 少许

芒果芝士蛋糕的做法

#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

消化饼干用擀面杖压碎
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入30g牛奶
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

入六寸模具里，用勺子压实，入冰箱冷冻半小时
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

吉利丁粉加入牛奶25g，静置等待吉利丁粉吸水
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

芒果丁、奶油芝士、30g细砂糖、15g牛奶加入料理机，打成糊状
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

状态如图，顺滑无颗粒的。
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

吉利丁牛奶隔水加热融化，加入芝士糊里
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

淡奶油加入20g细砂糖打发至纹路清晰
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

加入芝士糊里，翻拌均匀
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

加入蛋糕模具里
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

抹平，入冰箱冷藏一晚，至少4小时以上
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解15

步骤15

脱模时，模具下面垫一个高杯子，用吹风机吹模具周围，轻轻向下推，顺利脱模，最后装饰上芒果丁
#硬核菜谱制作人#芒果芝士蛋糕的做法图解16

步骤16

颜值担当的芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 唯美1030@ 编写，未经授权不得转载

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