红豆薏仁粥

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薏仁粥的用料

红豆 100g 薏米 80g
红枣 6枚 红糖 适量

薏仁粥的做法

#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解1

步骤1

锅中倒入薏米小火炒至表面微黄（这是炒了500g的量，炒好变凉放入容器中，多次的量）
#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解2

步骤2

红豆洗净放入保鲜碗中加入清水盖上盖子，放冰箱冷藏泡5小时左右
#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解3

步骤3

薏米洗净放入碗中加入清水，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡2小时
#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解4

步骤4

把泡过的红豆和薏米倒入高压锅，放入红枣，盖上高压锅盖，大火煮开转小火煮25分钟。(喜欢放冰糖的，可以按自己的要求先放）
#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解5

步骤5

高压锅内已没有气打开锅盖，加入适量的红糖化开
#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解6

步骤6

成品

薏仁粥的烹饪技巧

薏仁米可以袪湿气，但是寒气却很重，所以要先炒至一下，减少它的寒气。红豆和薏米很难煮，先泡水会比较好煮，营养也更能挥发出来。因为天气太热了，泡的时间也较长所以放冰箱以免变质。红豆也可以用赤小豆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 球小厨（美食分享） 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 原味 快手菜

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