榨菜肉丝面

精品
26.1万 浏览 3455 收藏
收藏
青葱食味
青葱食味 青葱食味
＋ 关注

初伏饺子二伏面，面条如此做，简单快速，好吃劲道，一碗不够吃 。

榨菜肉丝面的用料

面条 适量 榨菜 半包
里脊肉 200个 黄瓜 半根
蒜 2瓣 姜 1片
生抽 1勺 甜面酱 1勺

榨菜肉丝面的做法

#美食新势力#榨菜肉丝面的做法图解1

步骤1

准备适量的手擀面。
#美食新势力#榨菜肉丝面的做法图解2

步骤2

将里脊肉切成肉丝，黄瓜切成丝，姜和蒜分别切成末。
#美食新势力#榨菜肉丝面的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后放入手擀面煮熟，煮的时间不易过久，不然面团容易发坨。面条煮好后，用清水冲洗两遍后在水中浸泡，使面条迅速降温，这样面条的口感会更加劲道一些。
#美食新势力#榨菜肉丝面的做法图解4

步骤4

锅中倒入少量油，油温烧至5成热左右，放入肉丝翻炒，将其炒制变色就可以了。
#美食新势力#榨菜肉丝面的做法图解5

步骤5

放入蒜末和姜末翻炒出香味，然后放入榨菜，用铲子将其翻炒均匀。
#美食新势力#榨菜肉丝面的做法图解6

步骤6

加入生抽、甜面酱和半小碗清水，将其翻炒均匀。这里要不停的翻炒，避免甜面酱和肉沫变糊。
#美食新势力#榨菜肉丝面的做法图解7

步骤7

用大火收汁，汤汁即将收干后，关火盛盘就可以了。
#美食新势力#榨菜肉丝面的做法图解8

步骤8

将事先煮好的面条盛入盘中，上面放上黄瓜丝，最好再放上炒好的榨菜肉丝就可以了。
#美食新势力#榨菜肉丝面的做法图解9

步骤9

成品！

榨菜肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 青葱食味 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 面条 晚餐 主食

榨菜肉丝面的其他做法更多

上传我做的这道菜

榨菜肉丝面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食新势力#榨菜肉丝面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #美食新势力#榨菜肉丝面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活