虾皮粉

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虾皮不是虾的皮，而是一种小虾（中国毛虾）被晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的一种海鲜调味品。 用虾皮做成虾皮粉，是宝宝天然补钙佳品！一岁内的宝宝不能吃盐，用虾皮粉代替调料再好不过了。

虾皮粉的用料

虾皮 200克

虾皮粉的做法

#硬核菜谱制作人#虾皮粉的做法图解1

步骤1

准备好虾皮。
#硬核菜谱制作人#虾皮粉的做法图解2

步骤2

用清水淘洗干净。
#硬核菜谱制作人#虾皮粉的做法图解3

步骤3

把洗干净的虾皮倒在网筛上，沥干水分。
#硬核菜谱制作人#虾皮粉的做法图解4

步骤4

把沥干水分的虾皮放入烤盘里，放入提前预热好烤箱里，中层上下火130度烤30分钟。
#硬核菜谱制作人#虾皮粉的做法图解5

步骤5

将烤干的虾皮搅拌散热，晾凉后放入破壁机搅拌杯中，盖上盖子，选择点动功能，大概二十秒左右即可。
#硬核菜谱制作人#虾皮粉的做法图解6

步骤6

打得非常细腻哦！
#硬核菜谱制作人#虾皮粉的做法图解7

步骤7

宝宝辅食必备。

虾皮粉的烹饪技巧

1、虾皮洗净沥干水分后可以放入平底锅内小火炒干，注意火候别炒糊。 2、虾皮粉是宝宝的天然补钙佳品，平时做粥、炒菜、煲汤的时候撒一点虾皮粉既能增鲜又能补钙，完全可以当鸡精用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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