彩色饮品

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芋圆的用料

木薯粉 200克 南瓜 100g
紫薯 1根 芋艿 2根
仙草 半包 葡萄 15粒
哈蜜瓜 适量 西米 适量

芋圆的做法

彩色饮品的做法图解1

步骤1

在碗中倒入半包黑凉粉，加入适量的水搅拌均匀，使无颗粒状，在搅拌前可以先锅里放水煮开，待搅拌好黑凉粉，水也开了，然后把搅拌好的黑凉粉倒入煮开的水中，再不停搅拌，直到再次煮开，最后倒入玻璃碗中，放凉，或者待凉后放冰箱。
彩色饮品的做法图解2

步骤2

把紫薯、芋艿、南瓜，去皮洗干净，切成小块，锅中放水，隔水蒸20分钟，直到熟后出锅。如果想快点，那么可以切的再薄点。
彩色饮品的做法图解3

步骤3

把蒸熟的紫薯、芋艿、南瓜用勺子压成泥，分别倒入木薯粉，揉成一个个团子，然后搓成长条，切成一小段，在用手指捏捏好，全部做好后，撒一点粉，转动几下，防止它们粘起来。
彩色饮品的做法图解4

步骤4

锅中加水，待水开后，先把西米熬起来，西米倒入开水后搅拌一下，防止粘在一起，差不多煮20分钟后，关火闷上一小会，直到成透明状，捞出放冷开水中。煮好西米，准备另起锅放水，待水开，倒入三色芋圆，大概五分钟样子，全部浮起，捞出，用冷开水冲凉，这样吃起来比较Q弹。
彩色饮品的做法图解5

步骤5

哈蜜瓜去皮切块，葡萄去皮，仙草切块，把所有准备好的食材盛入玻璃碗中。
彩色饮品的做法图解6

步骤6

最后倒入自己喜欢喝的饮料，我放了椰汁，也可以放牛奶、乳酸菌，是不是很诱人，冰一下更爽，我是提前把饮料放冰箱，还有一些水果也放冰箱了，夏天吃这个比吃棒冰来的过瘾。

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

©本菜谱的做法由 爱生活更爱做美食 编写，未经授权不得转载

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