腊肠萝卜糕

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小时候逢年过节就会吃到咸粿，可以蒸完直接吃，也可以煎至更香脆，还可以煮汤，一顿饭凑齐啦，这次，冰箱刚好剩下半个萝卜，和肉，就做了腊肠萝卜糕，一样好吃哦。

腊肠萝卜糕的用料

粘米粉 150克 萝卜 半根
虾米 一把 虾皮 一把
香肠 一根 瘦肉 100克
盐 适量 水 适量

腊肠萝卜糕的做法

#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解1

步骤1

虾米虾皮洗净
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解2

步骤2

萝卜丝做好备用
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解3

步骤3

香肠切丁
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解4

步骤4

肉也切丁备用
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解5

步骤5

热锅热油下配料爆香
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解6

步骤6

加入瘦肉炒制断生
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解7

步骤7

加入萝卜丝
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解8

步骤8

下调好的米浆，加盐巴
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解9

步骤9

炒制粘稠
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解10

步骤10

如图关火
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解11

步骤11

倒入模具，蒸30-40分钟即可食用
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解12

步骤12

出锅，可以直接蘸酱吃
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解13

步骤13

可以切丁煎，或者做汤
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解14

步骤14

也可以切片煎，香脆
#冰箱剩余食材大改造#腊肠萝卜糕的做法图解15

步骤15

成品

腊肠萝卜糕的烹饪技巧

1.配方水根据面粉情况，增减，500毫升左右 2.配料可以加香菇，也可以不要萝卜，那就是咸粿啦一样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载

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