樱桃酸奶派

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无敌好吃的樱桃酸奶派，做法特别简单，酥掉渣的外皮馅料酸酸甜甜的，清爽不油腻真的超赞!

樱桃酸奶派的用料

黄油 70克 低粉 105克
水 20克 糖 5克
盐 1克 馅料:
奶酪 130克 酸奶 70克
糖 30克 蛋黄 1个
玉米淀粉 20克 樱桃 适量

樱桃酸奶派的做法

樱桃酸奶派的做法图解1

步骤1

黄油切小块室温软化
樱桃酸奶派的做法图解2

步骤2

加入糖和盐用刮刀拌至顺滑
樱桃酸奶派的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
樱桃酸奶派的做法图解4

步骤4

搓成颗粒状
樱桃酸奶派的做法图解5

步骤5

加入水
樱桃酸奶派的做法图解6

步骤6

揉成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
樱桃酸奶派的做法图解7

步骤7

来做馅料:乳酪、酸奶和糖隔热水搅匀
樱桃酸奶派的做法图解8

步骤8

筛入玉米淀粉加入蛋黄搅匀
樱桃酸奶派的做法图解9

步骤9

取出面团，上下都垫油纸擀成圆形，放入学厨派盘里面，用擀面杖擀去多余的挞皮，底部用叉子插小孔
樱桃酸奶派的做法图解10

步骤10

把馅料倒入挞皮里面
樱桃酸奶派的做法图解11

步骤11

放上洗净的樱桃，放入预热好的烤箱170度烤30分钟
樱桃酸奶派的做法图解12

步骤12

成品
樱桃酸奶派的做法图解13

步骤13

来一块

樱桃酸奶派的烹饪技巧

奶酪和酸奶隔热水搅拌更容易搅匀。 冷藏后食用更好吃呀！~ 酸奶选择浓稠的。 模具我用的学厨7寸不沾派盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

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