南瓜螃蟹馒头

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桃花抹香
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南瓜馒头的用料

中筋面粉 100克 酵母 1克
细砂糖 10克 南瓜泥 65克
玉米油 8克

南瓜馒头的做法

南瓜螃蟹馒头的做法图解1

步骤1

南瓜去皮，去籽
南瓜螃蟹馒头的做法图解2

步骤2

洗干净，切小片
南瓜螃蟹馒头的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，蒸熟
南瓜螃蟹馒头的做法图解4

步骤4

趁热碾压成泥
南瓜螃蟹馒头的做法图解5

步骤5

面包桶里放入面团所需要的材料，再称取65克的南瓜泥一起放入
南瓜螃蟹馒头的做法图解6

步骤6

开启ACA北美电器面包机，按程序开始揉面
南瓜螃蟹馒头的做法图解7

步骤7

揉成一个光滑的面团
南瓜螃蟹馒头的做法图解8

步骤8

在分成三份，两份小的，一份大的
南瓜螃蟹馒头的做法图解9

步骤9

把两份小的面团揉圆
南瓜螃蟹馒头的做法图解10

步骤10

再用擀面杖擀成长舌状
南瓜螃蟹馒头的做法图解11

步骤11

另一份大的面团分成2份，取其中一份，搓成圆柱形，分成4份，其中一份要比另外三份都大，做螃蟹的钳子
南瓜螃蟹馒头的做法图解12

步骤12

每一份都做搓成长条，摆放在面片上面，大的摆在最前面
南瓜螃蟹馒头的做法图解13

步骤13

把面片折叠后，捏紧收口
南瓜螃蟹馒头的做法图解14

步骤14

翻过来，收口朝下，最前面粗壮的长条用切面板切一下，当作钳子
南瓜螃蟹馒头的做法图解15

步骤15

再戳两个洞
南瓜螃蟹馒头的做法图解16

步骤16

塞入芝麻，当眼睛(也可以用豆子之类的)
南瓜螃蟹馒头的做法图解17

步骤17

放入蒸锅，发酵到二倍大后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷3至5分钟再开盖
南瓜螃蟹馒头的做法图解18

步骤18

成品图

南瓜馒头的烹饪技巧

面团不用加一滴水哦，是用南瓜泥当作水来用的，因面粉的吸水性不同，请增减南瓜泥的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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