咖喱鸡土豆意面

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在家里做意面，掌握不好酱料，那就搭配一个咖喱菜呀，合二为一美滋滋！咖喱鸡土豆意面浓郁鲜美，老少皆宜，瞬间空盘啦！

咖喱鸡土豆意面的用料

鸡翅根 700克 土豆 3个
洋葱 1/2个 意面 100克
姜 几片 小葱 1根
油 8克 盐 5克
料酒 5克 蚝油 5克
生抽 10克 花椒粉 2克
咖喱块 2块

咖喱鸡土豆意面的做法

#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解1

步骤1

准备好食材。鸡翅根、土豆、洋葱、小葱、姜、意面。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解2

步骤2

切蔬菜切好待用。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，焯烫鸡翅，开锅后煮一分钟，血水静了，捞出。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解4

步骤4

捞出后的鸡翅根洗干净待用。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解5

步骤5

锅中烧油，放入5克白糖，小火烧至融化。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解6

步骤6

放入鸡翅根翻炒均匀。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解7

步骤7

放入调料，盐、料酒、蚝油、生抽、花椒粉。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解8

步骤8

将鸡肉翻匀，大火爆炒。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解9

步骤9

放入洋葱、小葱、姜片继续翻炒。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解10

步骤10

将所有食物与调料混合，爆炒均匀。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解11

步骤11

倒入1000ml水，大火炖煮。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解12

步骤12

鸡翅根炖煮10分钟后。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解13

步骤13

放入土豆块，翻炒均匀。中火炖10分钟。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解14

步骤14

另起一个锅，煮意面，意面煮8分钟即可。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解15

步骤15

炖好的土豆中放入两块咖喱块。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解16

步骤16

一直搅拌，让咖喱块逐渐融化。
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解17

步骤17

咖喱鸡配上一面，就可以上桌了！
#冰箱剩余食材大改造# 咖喱鸡土豆意面的做法图解18

步骤18

将意面与咖喱鸡搅拌均匀，咖喱汁裹在意面上，非常有食欲哟！

咖喱鸡土豆意面的烹饪技巧

咖喱块放入锅中会逐渐融化，一定要不停搅拌避免糊底，土豆也会融化一些，会比较粘稠，翻搅的时候一定要轻一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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