番茄酱

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现在番茄正当季，价格也超便宜。买多了吃不完怎么办，当然就是做成番茄酱啦。酸甜可口，比买的好吃多了。

番茄酱的用料

番茄 800克 柠檬 1个
冰糖 50克

番茄酱的做法

番茄酱的做法图解1

步骤1

首先选择比较成熟的西红柿，不要太生的那种。将西红柿在热水中烫几十秒，剥去皮。
番茄酱的做法图解2

步骤2

将西红柿切块，用料理棒或者料理机打碎。将打好的番茄和冰糖煮开
番茄酱的做法图解3

步骤3

倒入榨好的柠檬汁，小火继续熬煮。
番茄酱的做法图解4

步骤4

熬煮的时候注意搅拌，以防粘锅。一直煮到粘稠，份量也明显减少了，像番茄酱的样子了就可以关火了。
番茄酱的做法图解5

步骤5

酸甜开胃的番茄酱就做好了，蘸薯条超赞哦

番茄酱的烹饪技巧

一定要注意搅拌，防止粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

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