夏季养胃,事半功倍——香菇鸡肉小米粥
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小米性温,对脾胃不好的人来说是很不错的养胃食品。其营养价值很高,含蛋白质9、脂肪及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首。 小米有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
夏季来一碗美味养生的小米粥,营养又滋补,无论是作为宝宝的辅食还是大人的主食都是不错的选择。
香菇鸡肉小米粥的做法
香菇鸡肉小米粥的烹饪技巧
1.小米和玉米粒提前泡一下会节约后期煮的时间。
2.熬粥一定要小火慢熬,个人不建议加入食用碱这些。熬粥过程中一定要不断地搅动,防止粘锅。
3.可以滴入少量的香油,这样既能防止溢出来,也能增加香味。
4.我煮的分量是一个人的量,大家可根据实际情况多煮一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-28
©本菜谱的做法由 飘味香 编写,未经授权不得转载
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