新式烤面包

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天气热，我家常做这款新式烤蛋糕。3个蛋清，加上1勺淀粉就能做，看起来酷似面包，口感香甜，比面包还要松软。当做早餐也能吃，营养美味，大人孩子都爱吃。

烤面包的用料

鸡蛋清 3个 白砂糖 30g
淀粉 15g 干果 适量

烤面包的做法

新式烤面包的做法图解1

步骤1

将3个鸡蛋清打入打蛋盆中。
新式烤面包的做法图解2

步骤2

蛋清中分两次加入白砂糖，用打蛋器将其打出纹路，然后倒入全部的淀粉继续打发。
新式烤面包的做法图解3

步骤3

将蛋清打发至有直立的尖角状态后就可以了。
新式烤面包的做法图解4

步骤4

蛋白打发好后，准备一个烤盘，上面铺上油纸，然后用橡皮刮刀将蛋白分成3分，舀到烤盘上，将其大致整下形状就可以了。
新式烤面包的做法图解5

步骤5

预热烤箱，上下火中层，150℃烤制25分钟即可。
新式烤面包的做法图解6

步骤6

成品！

烤面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

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