#炎夏消暑就吃「它」#

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Sun_小Q
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喜爱黄桃酸酸甜甜的原因，大概源于小时候吧，大姨家有一大片黄桃树，每年放暑假，就是黄桃成熟的季节，都要去住几天，自带个削铅笔的小刀片，跟在表姐屁股后面，在桃园像孙悟空大闹蟠桃园似的，霍霍了不少的桃子到现在，每年这个季节，看到卖黄桃的，都会去买上一兜，现在的黄桃要么太酸，要么寡淡无味，跟小时候记忆里的样子一点儿也不一样，黄桃成为了童年的味道 但是，很执着的见到黄桃就想买的毛病，一直改不掉，买完又觉得不好吃，黄桃不耐放，后来就琢磨出做成罐头，经过了很多次配方的改良，这个版本做出来跟我小时候吃的树上的黄桃一个味道了

炎夏消暑就吃的用料

黄桃 8颗 冰糖 300g（根据桃子的甜度可增减）
柠檬 半颗

炎夏消暑就吃的做法

#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解1

步骤1

首先，买黄桃，挑个大饱满偏软的
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解2

步骤2

削皮洗净，去核，切小块儿
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解3

步骤3

切好的黄桃放入锅中，加入冰糖，加入水（水要稍稍多一些，做好后，罐头汤是灵魂）然后开火煮，煮到黄桃变软有点儿透明的感觉，我这一锅大概水开后用了10分钟左右，煮好后关火➕柠檬汁，一定一定要➕，关键所在，可以丰富口感
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解4

步骤4

放到常温装入保鲜盒中，冰箱冷藏保存，全家老少都爱的一款夏日清凉消暑神器，完全不需要任何烹饪功底

炎夏消暑就吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 Sun_小Q 编写，未经授权不得转载

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