蓝莓马芬

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爆浆蛋糕，幸福的味道。

蓝莓马芬的用料

黄油 25克 细砂糖 25克
杏仁粉 25克 低筋粉 25克
牛奶 185克 黄油 125克
鸡蛋 1个 低筋粉 300克
泡打粉 10克 细砂糖 100克
盐 2克 柠檬皮屑 5克
蓝莓 120克

蓝莓马芬的做法

#硬核菜谱制作人# 蓝莓马芬的做法图解1

步骤1

金宝顶酥粒：黄油、白砂糖、杏仁粉、低筋面粉混合，用手搓成酥粒状，冷藏备用。
#硬核菜谱制作人# 蓝莓马芬的做法图解2

步骤2

黄油加热化成液态，与牛奶混合均匀。加入细砂糖、鸡蛋、柠檬皮屑，拌匀。
#硬核菜谱制作人# 蓝莓马芬的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。
#硬核菜谱制作人# 蓝莓马芬的做法图解4

步骤4

倒入一半的蓝莓，拌匀。
#硬核菜谱制作人# 蓝莓马芬的做法图解5

步骤5

面糊装入铺了纸托的学厨模具，表面放上剩余的蓝莓，再撒一层金宝顶酥粒。
#硬核菜谱制作人# 蓝莓马芬的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤约25分钟，烤到蓝莓爆浆即可。
#硬核菜谱制作人# 蓝莓马芬的做法图解7

步骤7

成品

蓝莓马芬的烹饪技巧

该配方可烤一盘马芬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

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分类： 烤 烘焙 蛋糕 下午茶 甜

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