杨枝甘露

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从小就爱看TVB 里面最经典的杨枝甘露 完全是我的心❤头好呀～ 细腻多汁的芒果➕酸甜的西柚➕奶味浓郁的椰浆 原来这么简单
参与活动: #菜谱有奖征集 | 炎夏消暑就吃「它」#

杨枝甘露的用料

西米 40g 台芒 2个
西柚 1个 细砂糖 30g
椰奶 200ml

杨枝甘露的做法

#炎夏消暑就吃「它」#杨枝甘露的做法图解1

步骤1

锅中倒水，待水煮开后放入西米，大火煮15分钟左右，等西米煮至还剩小白点时，小火加盖再闷10分钟；等西米已经完全透明了，用筛网将西米捞出，放进冷水里浸泡片刻，沥干水份。
#炎夏消暑就吃「它」#杨枝甘露的做法图解2

步骤2

芒果和西柚去皮，只留果肉。
#炎夏消暑就吃「它」#杨枝甘露的做法图解3

步骤3

留下一小部分，用于等会表面装饰，剩下的放入榨汁机里，倒入椰奶
#炎夏消暑就吃「它」#杨枝甘露的做法图解4

步骤4

搅打顺滑成芒果西柚椰浆
#炎夏消暑就吃「它」#杨枝甘露的做法图解5

步骤5

倒进杯子里，放入西米，上面铺上芒果粒和西柚果肉。
#炎夏消暑就吃「它」#杨枝甘露的做法图解6

步骤6

这样就做好啦。

杨枝甘露的烹饪技巧

⚠️Tips: 西米经常被吐槽不好煮，煮的时间过久，其实可以在里面倒半瓶盖的白醋和一小勺盐，可以软化西米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 仙人掌CoLIN 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 一家三口 下午茶 烤箱

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