榴莲酥

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Yao先生
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零失败！巨好吃！酥的掉渣的榴莲酥，烘培小白也能完成！ 大家好！又来给大家更新美食的时间了，炎炎夏日，下午茶喝起来，来杯冰爽的水果茶或者咖啡，这个时候就差小点心了。今天给大家分享是一道简单的榴莲酥；最近榴莲都旺季，上市价格非常亲民，买来直接吃也很实惠，就留一小块下来做下午茶的配套小点心真的很赞哦，我做的比较简单，没有多么复杂的流程，可以保证您一看就会。下面接下来就是给大家说一下制作榴莲酥的技巧！

榴莲酥的用料

榴莲肉 2勺 酥皮 5张
鸡蛋 1个 柠檬汁 少许

榴莲酥的做法

#炎夏消暑就吃「它」#榴莲酥的做法图解1

步骤1

第一步：准备榴莲肉压成泥状，酥皮5张，蛋黄液里面滴2滴柠檬汁（白酒2滴也可以代替）；
#炎夏消暑就吃「它」#榴莲酥的做法图解2

步骤2

第二步：冰箱里面拿出来的榴莲酥皮需要摆开解冻（解冻时间5分钟左右)；
#炎夏消暑就吃「它」#榴莲酥的做法图解3

步骤3

第三步：把榴莲肉放到酥皮中间（不能太多否则包的时候会破）；
#炎夏消暑就吃「它」#榴莲酥的做法图解4

步骤4

第四步：待酥皮微微变软的时候，对折一下；
#炎夏消暑就吃「它」#榴莲酥的做法图解5

步骤5

第五步：用叉子沿着收口处慢慢封口压一下；
#炎夏消暑就吃「它」#榴莲酥的做法图解6

步骤6

第六部：空气炸锅准备一张耐高温烤纸，按着顺序把包好的半成品摆好；
#炎夏消暑就吃「它」#榴莲酥的做法图解7

步骤7

第七步：把鸡蛋黄液，用刷子抹在蛋黄酥正面；
#炎夏消暑就吃「它」#榴莲酥的做法图解8

步骤8

第八步：空气炸锅温度180° 时间为10分钟，烤制金黄色即可。
#炎夏消暑就吃「它」#榴莲酥的做法图解9

步骤9

超级酥脆又好吃的榴莲酥就ok了，当然里面的馅您可以换成您喜欢的香蕉，草莓，苹果，芒果哦！小朋友肯定喜欢，喜欢的朋友可以马上试做起来！我静等您的成品照片哦……

榴莲酥的烹饪技巧

1⃣️酥皮制作比较麻烦，建议直接买酥皮比较简单； 2⃣️家里有条件的可以撒一下芝麻在上面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 Yao先生 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 下午茶 烘焙 香

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