清炒苦瓜

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最近的天气一会热，一会凉，整个人都不太舒服。做个苦瓜清清热火吧。

清炒苦瓜的用料

苦瓜 一个 辣椒丝（不辣） 少许
姜蒜 适量

清炒苦瓜的做法

清炒苦瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材！
清炒苦瓜的做法图解2

步骤2

不想苦瓜太苦，也不想炒太久，就先汆一下水。
清炒苦瓜的做法图解3

步骤3

热锅热油姜蒜爆香。
清炒苦瓜的做法图解4

步骤4

放入苦瓜和辣椒丝清炒。
清炒苦瓜的做法图解5

步骤5

放入蚝油和鸡精。
清炒苦瓜的做法图解6

步骤6

起锅，装盘！

清炒苦瓜的烹饪技巧

汆过水的苦瓜炒1-2分钟就可以出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 米米美食日记 编写，未经授权不得转载

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