咯吱咯吱磨牙棒

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记得我家丫头长牙那会，可真的嗑了不少磨牙棒呢。咯吱咯吱，一起来磨牙吧，也是追剧的绝佳消遣！

磨牙棒的用料

低筋面粉 130克 鸡蛋 1个
糖粉 25克 黄油 10克

磨牙棒的做法

#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#咯吱咯吱磨牙棒的做法图解1

步骤1

按配料表准备好材料，黄油提前软化。
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步骤2

把糖粉和鸡蛋混合在一起，鸡蛋液可以留出一些等会刷表面。
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步骤3

倒入低筋面粉，揉成面团，揉好的面团应该是比较干的。揉成团以后静置松弛30分钟。
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步骤4

把松弛好的面团擀成厚度为0.5厘米的长方形面片。
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步骤5

再把擀好的面片用刀切成一条条的长条。
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步骤6

两手拿起长条的两端扭几圈。
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#咯吱咯吱磨牙棒的做法图解7

步骤7

依次扭好放在铺了锡纸的烤盘里。刷一层全蛋液，还可撒少许芝麻在表面。
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步骤8

烤箱预热180度放入中层烤20分钟，烤至表面金黄色即可。
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步骤9

烤好的磨牙棒晾凉后密封收藏。
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步骤10

黄油也可以不加，口感会更硬。

磨牙棒的烹饪技巧

1.不同面粉的吸水量不一样，需要自己酌情调整面粉的用量，揉好的面团应该是比较干的状态。 2.鸡蛋选择比较大的，可以留一小部分用来刷表面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 小乔的美好食光 编写，未经授权不得转载

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