早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上 万万没想到，就是单纯把这些食材处理好全部叠加在一起，竟然特别好吃！！毫不夸张，我感觉这个早餐杯比蛋糕还要香！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

早餐鸡蛋杯的用料

虾仁 30克 西蓝花 10克
圣女果 3个 鸡蛋 2个
奶酪 1条 柠檬 适量

早餐鸡蛋杯的做法

早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁30克、西蓝花10克、圣女果3个、鸡蛋2个、奶酪1条 辅料：柠檬 操作时间：10分钟 美味指数：★★★★★
早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

虾仁去除背部、腹部的虾线。 *虾仁也可以换成三文鱼、鳕鱼等刺少的海鲜剁碎成泥。
早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

切成丁状，用柠檬片腌制15分钟。 *用柠檬片或者姜片都可以，主要为了腌制一会儿去除海鲜的腥味，让宝宝更爱吃。
早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

西蓝花放入沸水锅汇中焯水，捞出后直接掰成小朵状。
早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

圣女果用刀划个十字口，再倒入沸水中烫1分钟左右，取出剥皮，切成小丁。 *西蓝花、圣女果你们也可以换成胡萝卜、玉米粒等其他蔬菜。
早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

拿出奶酪，切成小片形状。 *我这次直接用了一根，所以吃着奶酪味道也比较浓郁，你们可以根据娃的喜好来适量增减，或者家里没有也可以不加。
早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

虾仁腌制完成后，去掉柠檬片，放入蛋糕纸杯中。 *我用的是专门适合烘烤的蛋糕纸杯，一次性的普通纸杯是不可以替换的，如果家里没有蛋糕杯，直接拿耐高温的小碗代替就可以了。
早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

杯内再继续加入西蓝花丁、圣女果丁。
早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

最上层直接打入一个鸡蛋。
早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

最后表面撒上奶酪。
早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

将鸡蛋杯放入预热好的烤箱中，烤箱温度调至上下火170度，烤20分钟。 *家里的烤箱如果没有预热功能，需要提前手动预热5~10分钟。 *没有烤箱的姐妹也可以选择上锅蒸的方式来做熟，但是口感会不如烤箱的好吃。
早餐鸡蛋杯 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

烤好或者蒸好后，就可以直接拿出来给宝宝吃了，开胃又香甜，这样的夏季早餐真的让人欲罢不能啊！

早餐鸡蛋杯的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-03

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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