洋葱香烤五花肉串

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百吃不厌的串串，搭配上冰爽啤酒，真的是爽歪歪，天热在外面吃，担心卫生和食材问题，自己做的干净又卫生哟……

洋葱香烤五花肉串的用料

五花肉 500克 洋葱 1个
烤肉调料 10克 蚝油 15克
辣椒粉 6克 孜然粉 5克
黑芝麻 2克 白芝麻 2克
鸡蛋清 1个 盐 适量
味精 1克 花生油 10克
白糖 4克

洋葱香烤五花肉串的做法

#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解1

步骤1

首先把所有的食材备齐。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解2

步骤2

把五花肉洗净后，用刀切小块。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解3

步骤3

把切好的五花肉块放入容器里，打入一个鸡蛋清。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解4

步骤4

然后再加入蚝油和白糖，适量的盐。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解5

步骤5

再放入切块的洋葱和烤肉调料。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解6

步骤6

把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制两个小时。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解7

步骤7

竹签提前浸泡半个小时。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解8

步骤8

把腌制好的五花肉块，用竹签串起来。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解9

步骤9

依次串完所有的肉串，把串好的五花肉串平铺在烤盘中，底下铺上锡纸。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解10

步骤10

这个时候用刷子蘸上食用油，把五花肉串均匀涂抹刷匀。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解11

步骤11

再撒上孜然粉和辣椒粉。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解12

步骤12

烤箱提前180度预热10分钟后，把肉串放入烤箱里。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解13

步骤13

200度先烤10分钟后。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解14

步骤14

取出翻个面，再刷上一层薄薄的油。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解15

步骤15

再撒上孜然粉和辣椒粉后，继续快10分钟即可。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解16

步骤16

香辣可口的五花肉串出炉咯。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解17

步骤17

搭配上啤酒，别提有多爽了。
#硬核菜谱制作人#洋葱香烤五花肉串的做法图解18

步骤18

成品一

洋葱香烤五花肉串的烹饪技巧

不喜欢吃辣的可以少放或是不放辣椒粉，不过不放辣椒粉，味道和口感能差好多哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

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分类： 家常味 烤 下酒菜 烤箱 电器

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