山坡蛋糕——盘山公路蛋糕

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山坡蛋糕切法有很多~ 分享一个我的做法~ 感觉看视频更加直观一些~ 完整制作视频在新浪微博@小茄子蛋糕

盘山公路蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕 1个 4寸戚风蛋糕 2个
动物奶油

盘山公路蛋糕的做法

山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解1

步骤1

2个4寸蛋糕，分别分成2片
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解2

步骤2

8寸蛋糕分成2片
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解3

步骤3

先切8寸蛋糕，在8寸蛋糕距离蛋糕边缘3厘米的距离，画一个四分之一圆
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解4

步骤4

用刀斜着裁下来多余的蛋糕片(边角余料1) 使8寸蛋糕形成一个紧贴地面的小坡
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解5

步骤5

修剪8寸蛋糕胚，切掉多余蛋糕(边角余料2)
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解6

步骤6

4片4寸蛋糕胚放蛋糕中间，将边角余料1+边角余料2，堆在一起，有形成一个山坡(2号山坡)，放在4寸旁边，修剪一下
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解7

步骤7

8寸抹奶油，夹水果
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解8

步骤8

4寸蛋糕放8寸中间，每层之间抹奶油
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解9

步骤9

4寸旁边放2号山坡，抹奶油
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解10

步骤10

4寸中间插个吸管~更稳固，饼干什么滴都行
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解11

步骤11

增加一下2号坡的高度，抹奶油
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解12

步骤12

咖啡色+黄色调土的颜色，抹上
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解13

步骤13

调深咖啡色，挤在蛋糕表面，抹一抹~ 做出晕染的感觉
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解14

步骤14

灰色抹个公路
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解15

步骤15

绿色挤个草
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解16

步骤16

放上小车
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解17

步骤17

放上装饰物
山坡蛋糕——盘山公路蛋糕的做法图解18

步骤18

可爱的风盘山公路蛋糕~ 完工

盘山公路蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 yohtwps 编写，未经授权不得转载

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