奶香芝麻红薯饼

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芝麻红薯饼的用料

红薯(去皮) 150g 糯米粉 120g
糖 20g 奶油 25g
清水 55g 黑芝麻 适量

芝麻红薯饼的做法

奶香芝麻红薯饼的做法图解1

步骤1

红薯两根去皮，清洗干净
奶香芝麻红薯饼的做法图解2

步骤2

切成小块
奶香芝麻红薯饼的做法图解3

步骤3

放入蒸笼，蒸熟
奶香芝麻红薯饼的做法图解4

步骤4

称取150g趁热压成泥
奶香芝麻红薯饼的做法图解5

步骤5

加入20g的糖，搅均
奶香芝麻红薯饼的做法图解6

步骤6

再加入120g的糯米粉，搓均
奶香芝麻红薯饼的做法图解7

步骤7

加入25g淡奶油和55g的清水
奶香芝麻红薯饼的做法图解8

步骤8

和成团
奶香芝麻红薯饼的做法图解9

步骤9

平均分成10份
奶香芝麻红薯饼的做法图解10

步骤10

取其中一份小面团，揉圆后在掌心搓成薄圆片
奶香芝麻红薯饼的做法图解11

步骤11

放入黑芝麻中，使其两面都能粘上黑芝麻
奶香芝麻红薯饼的做法图解12

步骤12

把沾好黑芝麻的圆片放入铺了油纸的烤盘里
奶香芝麻红薯饼的做法图解13

步骤13

两面都刷上薄油
奶香芝麻红薯饼的做法图解14

步骤14

送入已经预热好的烤箱，180度25分钟
奶香芝麻红薯饼的做法图解15

步骤15

没有烤箱的话，也可以入蒸笼蒸20分钟
奶香芝麻红薯饼的做法图解16

步骤16

成品图

芝麻红薯饼的烹饪技巧

用烤箱烤，吃起来的口感是外酥内软 用蒸笼蒸，吃起来的口感是软糯的 各有秋千，按需制做 各家烤箱温度不同，请自行调整温度与时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 蒸 烤

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