咕噜肉

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我认识咕噜咕噜就是一直冒泡吧 对于菜品来说多种颜色（菜椒），有菠萝觉得就是咕噜菜，在大伙面前见笑了。

咕噜肉的用料

里脊肉 300g 菠萝 小半个
红黄青椒 适量 鸡蛋 1个
盐 半小勺 料酒 1小勺
橄榄油 适量 番茄酱 3大勺
水淀粉 少许 淀粉 适量

咕噜肉的做法

咕噜肉的做法图解1

步骤1

食材准备，肉用料酒、盐、蛋清腌制15分钟
咕噜肉的做法图解2

步骤2

腌制肉，裹淀粉后静等2分钟（肉表面淀粉吸收肉里水分）
咕噜肉的做法图解3

步骤3

油炸后的肉备用
咕噜肉的做法图解4

步骤4

冷锅放入去皮番茄粒、菠萝粒盖盖，开中火预热，锅盖热后调小火，煮5分钟，出汤汁
咕噜肉的做法图解5

步骤5

放入彩椒、洋葱，青椒 拌匀盖盖2分钟
咕噜肉的做法图解6

步骤6

开盖放入淀粉水、生抽、盐、番茄酱拌匀调味
咕噜肉的做法图解7

步骤7

放入肉
咕噜肉的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可
咕噜肉的做法图解9

步骤9

成品

咕噜肉的烹饪技巧

依次放入食材，保证食材易熟，并不过火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

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分类： 家常菜 炒 下饭菜 午餐 晚餐

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