蔓越莓西饼

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大家喜欢酸甜的味道吗，这款小吃，完全能让大家的味蕾打开哟~

蔓越莓西饼的用料

低筋面粉 100g 玉米粉 15g
鸡蛋 25g 蔓越莓干 30g
杏仁粉 10g 细砂糖 20g
杏仁片 30g 无盐黄油 20g
泡打粉 1/4t

蔓越莓西饼的做法

蔓越莓西饼的做法图解1

步骤1

将面粉、糖粉、泡打粉用筛子过筛！
蔓越莓西饼的做法图解2

步骤2

加黄油、玉米粉、杏仁粉到步骤1的面粉中，进行揉捏，直到呈松散状！
蔓越莓西饼的做法图解3

步骤3

把准备好的蔓越莓干和杏仁片和在一起剪碎！
蔓越莓西饼的做法图解4

步骤4

将剪碎的蔓越莓干和鸡蛋液倒入之前揉搓松散的面粉中，用手捏成面团！
蔓越莓西饼的做法图解5

步骤5

接着放冰箱冷藏 2小时，用模具塑形！不过大家嫌麻烦的话，直接用手捏成15克的小球放在烤盘上，用180度烘焙20分钟即可！

蔓越莓西饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-15

©本菜谱的做法由 小唐菜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 饼干 外国菜 65-79岁

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