绿豆莲子银耳汤

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錒清
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夏日炎炎，急需降火，噔噔噔，绿豆莲子银耳汤就出场了。

绿豆莲子银耳汤的用料

绿豆 适量 莲子 适量
银耳 适量 冰糖 适量

绿豆莲子银耳汤的做法

绿豆莲子银耳汤的做法图解1

步骤1

泡发银耳，去掉根蒂部分剪碎。
绿豆莲子银耳汤的做法图解2

步骤2

莲子泡水，去掉莲芯，泡久点煮的时候可能会比较容易烂。（懒人一个所以去芯后就直接煮了）一般泡一个小时应该可以了吧！
绿豆莲子银耳汤的做法图解3

步骤3

绿豆也要泡水，同上。
绿豆莲子银耳汤的做法图解4

步骤4

冰糖用水洗一洗，比较干净，当然看个人习惯，洗不洗都无所谓。

步骤5

做完准备工作就可以把材料放入高压锅加水烹煮啦！然后等待出锅。（这是比较不讲究的做法，如果时间允许， 又想吃口感好一点的话，建议大家用炖的方式做噢！）
绿豆莲子银耳汤的做法图解6

步骤6

噹噹噹噹，这就是最后成品了！

绿豆莲子银耳汤的烹饪技巧

莲子需要先用高压锅压一下才比较容易烂，或者是在煮之前泡久一点。冰镇过后口感更好，消暑好甜汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

©本菜谱的做法由 錒清 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 下午茶 清暑解渴 夏 煮

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