粉红珍珠小丸子

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就是喜欢吃，看腻了白色，做个粉色的养养眼。

珍珠小丸子的用料

长糯米 250g 猪肉馅 250g
盐 2g 鸡蛋 一个
料酒 半勺 葱姜 适量
红曲粉 半勺 生抽 半勺
白胡椒粉 少量

珍珠小丸子的做法

#肉食者联盟#粉红珍珠小丸子的做法图解1

步骤1

长粒糯米洗净
#肉食者联盟#粉红珍珠小丸子的做法图解2

步骤2

放红曲粉和水浸泡2个小时
#肉食者联盟#粉红珍珠小丸子的做法图解3

步骤3

肉馅放一个鸡蛋
#肉食者联盟#粉红珍珠小丸子的做法图解4

步骤4

葱姜切末
#肉食者联盟#粉红珍珠小丸子的做法图解5

步骤5

放入肉馅，加调料拌匀。
#肉食者联盟#粉红珍珠小丸子的做法图解6

步骤6

用小勺舀一点肉馅
#肉食者联盟#粉红珍珠小丸子的做法图解7

步骤7

放到糯米里，裹匀糯米。
#肉食者联盟#粉红珍珠小丸子的做法图解8

步骤8

放入蒸锅，水开蒸10分钟。整好的丸子饱满变大，米粒像刺猬身上的刺一样挺立。
#肉食者联盟#粉红珍珠小丸子的做法图解9

步骤9

摆盘
#肉食者联盟#粉红珍珠小丸子的做法图解10

步骤10

这样看着也很有食欲。

珍珠小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

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分类： 无水印 蒸 咸 蒸箱 电器

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