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百香果磅蛋糕
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百香果磅蛋糕，简单零失败，原料多一点少一点都不会特别影响成品，口感润泽，浓郁细腻，香醇朴实，酸甜好滋味。
百香果磅蛋糕的做法
步骤1
准备食材，鸡蛋2个，去皮后是100g。
步骤2
首先将金龙鱼低筋面粉称重，再将其它食材称重。
步骤3
黄油切小块室温软化。所有食材准备工作完成。
步骤4
软化的黄油放入器具中，加入绵白糖，启动电动打蛋器，将黄油打至蓬松，颜色变浅状态。
步骤5
加入三分之一的全蛋液，继续启动电动打蛋器，低速打至均匀，再加入三分之一的蛋液，一定要将黄油与蛋液打至完全融合再一起后再加下一次。
步骤6
最后将蛋液全部加入，低速打至黄油体积变大，呈羽毛状。(蛋液分三次加入)
步骤7
泡打粉与低筋面粉混合，过细筛。
步骤8
用刮刀翻拌均匀，无干粉。(顺时针翻拌）
步骤9
最后加入百香果肉。
步骤10
翻拌均匀。
步骤11
模具垫上油纸，再把蛋糕糊倒入模具中。
步骤12
提前将烤箱165度预热5分钟，模具入烤箱中层。
步骤13
上下管165度烤45分钟，烤20分钟时取出模具，用刀在蛋糕中间竖着划一刀。(烤箱时间及温度仅供参考)
步骤14
时间到后取出模具，趁热脱模。
步骤15
简单易学，零失败。
步骤16
喜欢么做起来，七夕必备甜品。
步骤17
切开啦！口感浓郁细腻，香醇朴实。
步骤18
甜蜜好滋味～百香果磅蛋糕的烹饪技巧
黄油提前从冰箱取出，室温软化。 拌蛋糕糊时用翻拌的手法，避免起筋。 每台烤箱都会有温差，所以具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-08-07
枭笑
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