霍比特小屋蛋糕

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金龙鱼精英100%烘焙大师赛
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一位即将参加高考的女孩，妈妈想送给她一个有意义的生日蛋糕，一番沟通后得知女孩非常喜欢霍比特人，渴望自己也能住进霍比特人的小屋，在高压之下有一块属于自己的自由空间，所以我就做了这款霍比特小屋蛋糕，她看到后非常喜欢，舍不得吃，举着手机前前后后，左左右右拍了三十多分钟才肯点蜡烛许愿吃蛋糕。为别人实现愿望其实也是我做蛋糕的乐趣所在。

蛋糕的用料

金龙鱼蛋糕粉 120克 鸡蛋 480克
冰牛奶（冬天用常温） 200克 白糖 150克
黄油 25克 可可粉 40克
黑巧克力 200克 淡奶油 500克
糖粉 120克 翻糖膏 适量
干佩斯 适量

蛋糕的做法

#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#霍比特小屋蛋糕的做法图解1

步骤1

黑巧加牛奶融化
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#霍比特小屋蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋打发
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#霍比特小屋蛋糕的做法图解3

步骤3

拌入粉状材料
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#霍比特小屋蛋糕的做法图解4

步骤4

拌入步骤1的黑巧
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#霍比特小屋蛋糕的做法图解5

步骤5

拌合好的面糊稍稍震出气泡，分别倒入一个8寸半球形模具，一个7寸圆模和一个带烟囱的17cm圆模中；150℃，35分钟。
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#霍比特小屋蛋糕的做法图解6

步骤6

将黄油软化后打发然后加入糖粉打发，最后分次加入淡奶油打匀即可做成奶油霜；
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#霍比特小屋蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋糕抹面
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#霍比特小屋蛋糕的做法图解8

步骤8

翻糖皮覆盖
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#霍比特小屋蛋糕的做法图解9

步骤9

制作门窗
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#霍比特小屋蛋糕的做法图解10

步骤10

装饰藤蔓和树叶
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#霍比特小屋蛋糕的做法图解11

步骤11

装饰小花，刷铜粉做旧即可。

蛋糕的烹饪技巧

这款蛋糕配色很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载

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