孜然薯片

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七夕，不想出去啃狗粮，所以自己做了孜然薯片，配一杯快乐的肥宅水，看着《初恋那件小事》也挺好的

孜然薯片的用料

土豆 1个 食用油 多多益善
盐 少许 孜然 适量

孜然薯片的做法

孜然薯片的做法图解1

步骤1

土豆洗净削皮，切成薄片，能切多薄就切多薄
孜然薯片的做法图解2

步骤2

放入凉水中泡去淀粉
孜然薯片的做法图解3

步骤3

烧水，水开放入土豆片煮一分钟捞出沥干水分
孜然薯片的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油温6成热时，放入沥干水的土豆片
孜然薯片的做法图解5

步骤5

将土豆片炸制金黄，无明显泡泡即可捞出
孜然薯片的做法图解6

步骤6

撒入适量盐、孜然，美味的孜然薯片就做好啦

孜然薯片的烹饪技巧

一定要小火炸，无明显泡泡说明土豆片里的水分已经炸的几乎没有了，这样炸出来的薯片不容易糊，还酥脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 走十小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 零食 香 咸 电器

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