饭锅鸡饭

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用电饭锅，无需看火一样能吃好味的鸡饭！

饭锅鸡饭的用料

大鸡腿 一只 盐巴 适量
小洋葱 两三颗 米 一杯
姜片 两片 香茅 一根
蒜米 一瓣

饭锅鸡饭的做法

饭锅鸡饭的做法图解1

步骤1

清洗鸡腿，切除多余油脂和鸡皮，然后洒下盐巴稍微腌制。多余的鸡皮可以留下，放到锅里煎，逼出鸡油…再将剁碎的小洋葱炒香。然后将香茅和蒜米拍扁…酱有助于出味。再来就是将洗净的米加入适量的水，放入刚炒香的小洋葱和一点盐巴，搅拌均匀。然后陆续加入大鸡腿，香茅和蒜米。按下煮饭键，跳灯以后不要立刻开盖，再等个二十分钟，鸡腿就全熟了。在煲饭这期间你会闻到令人垂涎的香味哦！

饭锅鸡饭的烹饪技巧

有鸡汤的话可以加入鸡汤，酱会更香，更好味。但因为我是临时起意的，所以加盐巴或鸡粉也不错吃，因为小洋葱，蒜米，姜和香茅已经把整个饭煮得香喷喷哒。即使鸡腿很大，肉很厚也会全熟透，只要期间不掀锅盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

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