黄金馒头丁

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家里剩馒头扔掉可惜，上笼蒸一下，也失去了原有的绵软新鲜，加热食用又不好吃，下面就再给大家多一种剩馒头的吃法！有了这一盘，再也不用做其它菜了，来碗粥就是非常营养的一餐了。这个馒头亦主食亦菜，简单又有营养，味道相当的棒，非常适合当做上班族的快捷餐！再点配菜，味道营养双升级！这么简单方面的美食，你怎么能错过呢！快来学学吧~

馒头丁的用料

馒头 2个	青椒 1个
火腿肠 2根	鸡蛋 2个

馒头丁的做法

步骤1

将馒头切成小丁，将馒头丁放入鸡蛋液中搅拌均匀

步骤2

锅内倒入油烧热，倒入裹了蛋液的馒头丁，翻炒至馒头丁变成金黄色，出锅备用

步骤3

锅中放入油，加入葱花炒香，放入火腿肠片、青椒翻炒

步骤4

倒入馒头丁大火翻炒

步骤5

撒上辣椒粉、五香粉、孜然、少许盐调味既可以出锅了

步骤6

一口一个，松软易咀嚼，瞬间被清盘的节奏

步骤7

一款简单快手营养的早餐，裹上鸡蛋液的馒头丁香味十足

步骤8

色泽金黄，营养美味，剩馒头也有春天！我的胃信公号：个性胜过姿色，在制作过程中有任何疑问都可以咨询我

步骤9

趁热吃，馒头丁会比较香脆

步骤10

大家试试看

馒头丁的烹饪技巧

1.馒头剝去外皮能更好的吸收蛋液哦 2.馒头选择冷藏过的，不要新鲜出炉的馒头，冷藏过的馒头好切 3.如果喜欢馒头丁硬一点的就不放蛋液，直接炒馒头丁。 4.少加盐就行，因为火腿本来就是咸的，加多了会咸。 5.蛋液一定要等到准备制作时才能倒入馒头丁中混合，放早了让馒头丁吸收蛋液过多变得皮软； 6.可以按口味搭配蔬菜，尽量要不同颜色，炒出来的颜值会更高，更有食欲哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

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