黄瓜早餐饼

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早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃好，绝对不能糊弄。我家早餐离不开各种面食，其中早餐饼是家人最爱吃的，各种口味轮着做。很多朋友可能认为早餐烙饼耗时长，其实不然，我烙的早餐饼，只需要几分钟就烙好，省事省力，营养还丰富。

黄瓜早餐饼的用料

黄瓜 110g 金龙鱼低筋面粉 50g
鸡蛋 1g

黄瓜早餐饼的做法

黄瓜早餐饼的做法图解1

步骤1

准备食材
黄瓜早餐饼的做法图解2

步骤2

黄瓜切成1CM左右的小丁，越小越好
黄瓜早餐饼的做法图解3

步骤3

将切好的黄瓜丁，倒入榨汁杯中，再打入一个生鸡蛋，启动机器搅打成细腻的糊状。
黄瓜早餐饼的做法图解4

步骤4

将打好的黄瓜鸡蛋汁倒入大碗中，加入称量好的低筋面粉，搅拌均匀至没有面疙瘩。
黄瓜早餐饼的做法图解5

步骤5

平底不粘锅预热，用小勺子舀一勺面糊倒入锅中，开始烙饼。我用家里吃饭的勺子舀面糊，刚好是一个小饼的量，饼越薄越容易熟。全程无需放油。
黄瓜早餐饼的做法图解6

步骤6

早餐饼一面煎至定型，反面煎另一面，每一面烙1分钟左右即可。我家的锅一次能烙4个小饼，用时大约2分钟左右。

黄瓜早餐饼的烹饪技巧

1. 用料理机或者搅拌机都可以榨黄瓜汁，器具不限。 2.这个早餐饼可甜可咸，根据自己的喜好，和面糊的时候加糖或者加盐，也可以和我一样吃原味的，搭配豆浆牛奶作为早餐，好看又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 薇小厨美食记 编写，未经授权不得转载

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