轻盈百香果磅蛋糕

8038 浏览 78 收藏
收藏
674863256
674863256
＋ 关注

磅蛋糕也能如此轻盈，其实我也不敢相信，百香果独特的香气，微酸的果汁融入香甜的蛋糕，一切都那么恰到好处，让人爱不释口～

百香果磅蛋糕的用料

百香果 3个 鸡蛋 2个
无盐黄油 100克 低筋面粉 120克
细砂糖 80克 无铝泡打粉 2克

百香果磅蛋糕的做法

轻盈百香果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅
轻盈百香果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋搅打至融合，最好少量分次加入，避免蛋液较多无法融合。
轻盈百香果磅蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀
轻盈百香果磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加入两个百香果的果肉
轻盈百香果磅蛋糕的做法图解5

步骤5

将面糊倒入长条形磅蛋糕不粘模具。
轻盈百香果磅蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热175度。
轻盈百香果磅蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋糕糊放入预热好的烤箱中层，烤45分钟。在烤制过程中大约25—30分钟时，表面定型，取出蛋糕用小刀子在蛋糕表面划一道，这样可以帮助磅蛋糕表面开裂得比较漂亮^_^再放回烤箱继续烘烤。
轻盈百香果磅蛋糕的做法图解8

步骤8

快出炉的时候，将剩下的一个百香果的果肉取出用勺子搅拌，去除籽籽，留下果汁。蛋糕出炉，趁热将百香果汁淋在蛋糕表面会听到滋滋声，果汁的加入，使磅蛋糕口感更润，而口味会呈现酸甜，吃起来既轻爽又轻盈～
轻盈百香果磅蛋糕的做法图解9

步骤9

晾凉后切片，这时就可以感受到扑面的香气以及它轻盈松软的质感了

百香果磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 674863256 编写，未经授权不得转载

百香果磅蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

百香果磅蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 轻盈百香果磅蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 轻盈百香果磅蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活