然妈小灶 奶酪包

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巫術木各
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相信在你尝试自己动手后就不会再买市售奶酪包了，干净放心料足味美，然姐早餐能豪下一大块儿~再搭配一杯鲜榨果汁，美味又营养~奶酪奶酪包，有奶酪的醇香丝滑、面包的绵软香甜、奶粉的浓郁~多层次美妙口感一口咬下去，会变成小花猫哦~

奶酪包的用料

高粉 300g 牛奶 120g
干酵母 3g 鸡蛋 1只
淡奶油 50g 黄油 25g
糖 30g 盐 2g

奶酪包的做法

然妈小灶 奶酪包的做法图解1

步骤1

将干酵母均匀撒在放有糖的温热
然妈小灶 奶酪包的做法图解2

步骤2

厨师机/面包机/手揉 至面团伸展~
然妈小灶 奶酪包的做法图解3

步骤3

封上保鲜膜，在温暖处发酵约1小时
然妈小灶 奶酪包的做法图解4

步骤4

发酵到面团是之前的2倍大小~
然妈小灶 奶酪包的做法图解5

步骤5

扒开面团呈漂亮的蜂窝状，
然妈小灶 奶酪包的做法图解6

步骤6

把面团转移到面板上揉搓，
然妈小灶 奶酪包的做法图解7

步骤7

揉至面团光滑后放入模具~
然妈小灶 奶酪包的做法图解8

步骤8

把面团放入烤箱进行第二次发酵~
然妈小灶 奶酪包的做法图解9

步骤9

烤箱上火175度  下火170度
然妈小灶 奶酪包的做法图解10

步骤10

切4块面包后，在每个面包中间
然妈小灶 奶酪包的做法图解11

步骤11

往切好的面包口里加入奶酪馅儿~
然妈小灶 奶酪包的做法图解12

步骤12

取少量奶酪馅儿涂抹在面包两边，
然妈小灶 奶酪包的做法图解13

步骤13

将面包放到奶粉里
然妈小灶 奶酪包的做法图解14

步骤14

用手轻拍，拍掉多余奶粉~
然妈小灶 奶酪包的做法图解15

步骤15

最后再撒上些许糖粉装饰~
然妈小灶 奶酪包的做法图解16

步骤16

美味的奶酪包，完成！

奶酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 巫術木各 编写，未经授权不得转载

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