酸奶吐司面包

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魚熟丸
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这是一回非常意外的收获！用酸奶当引子发酵酸奶没成功觉得倒了很可惜，我就想起做吐司了！于是随手做了，自己尝尝了还不错！所以分享一下！

酸奶吐司面包的用料

高筋面粉 300克 酸奶 175克
鸡蛋 1个(面团用30克) 糖 35克
酵母 4克 盐 3克
黄油 25克

酸奶吐司面包的做法

酸奶吐司面包的做法图解1

步骤1

将所有材料放入面包机，开发面团功能进行第一次发酵！
酸奶吐司面包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团排气后，并且平均分成3个小面团松驰10分钟！盖上保鲜模！
酸奶吐司面包的做法图解3

步骤3

松驰好的面团，用擀面杖擀出气泡，并推成小圈！
酸奶吐司面包的做法图解4

步骤4

把卷好的面团排入模具中，放入烤箱进行二次发酵！
酸奶吐司面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团刷全蛋液，放入烤箱，180度烤35分钟即可！

酸奶吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 魚熟丸 编写，未经授权不得转载

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