超软好吃橄榄油吐司（一键式面包机版）

矛盾的白菜

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今天这个面包是一键式，全程可以无手工干预，过程没什么可说的。 我用面包机做过很多面包，总的来说，有面包经验的人用面包机更容易成功，面包经验哪来的？当然是多做，用面包机也好、烤箱也好，都要多做、多看、多学习、多思考。 关于面包机面包好不好吃，我想说一句：如果觉得自己做的不好，请先分析是哪里没有做到位，而不是简单的找个借口，面包机不如烤箱！机器都是辅助作用，为什么我经常强调，学做面包最好先学会手工揉面，手感对于面团状态的把控是最直接和容易记忆的。掌握了做面包的技能，不管用什么都能做出好面包。 方子可以换算成450克吐司模，用烤箱一样。我贴心的帮你们换算好吧（其实是很怕一个个提问）：高粉250克，奶粉12克，水115克，全蛋液40克，橄榄油23克，盐3克，糖35克，酵母3克，其中奶粉+水可以换成鲜牛奶125克。烤箱180度40分钟左右。