“枣”上好【红枣糕】

“枣”上好【红枣糕】

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红枣糕，枣香扑鼻，口感细腻，回味绵甜，营养丰富。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。它不仅有益气生津，补脾和胃，保肝养颜......的功效，还有“一日食三枣，百岁不显老”美誉！

红枣糕的用料

红枣 300g 红糖 300g
鸡蛋 10个 玉米油 300g
泡打粉 10g 低筋面粉 440g

红枣糕的做法

#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解1

步骤1

1.先把洗净的红枣放入锅中煮15分钟左右；
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解2

步骤2

2.再捞出红枣沥干，去核，切碎，压成泥糊状；
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解3

步骤3

3.将鸡蛋打入厨师机搅拌缸中，
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解4

步骤4

4. 然后倒入红糖搅打均匀；
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解5

步骤5

5.倒入玉米油继续搅打；
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解6

步骤6

6.放入红枣泥继续搅打均匀；
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解7

步骤7

7.将过筛后的泡打粉和低筋面粉，倒人蛋糊中；
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解8

步骤8

8.搅拌至无面粉颗粒；
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解9

步骤9

9.把搅拌好的面糊倒入不粘模具中，轻震除泡；
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解10

步骤10

10.然后将模具放进预热至160度的电烤箱中层，上下火，烤制60分钟左右；
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解11

步骤11

11.时间到，取出倒扣冷却脱模即可。
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解12

步骤12

枣香扑鼻，
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解13

步骤13

口感细腻，
#硬核菜谱制作人#“枣”上好【红枣糕】的做法图解14

步骤14

回味绵甜，营养丰富的红枣糕就做好啦！

红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-10

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