虾仁蒸饺

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饺子是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

虾仁蒸饺的用料

面粉 300克 清水 170克
猪肉 200克 大虾 10只
胡萝卜 1根 香油 适量
蚝油 1大勺 生抽 10毫升
花椒面 1小勺 盐 克

虾仁蒸饺的做法

虾仁蒸饺的做法图解1

步骤1

将面和好，备用，清洗虾及其他材料。
虾仁蒸饺的做法图解2

步骤2

将虾仁、猪肉、胡萝卜切成丁，用花椒面、香油、盐、酱油、料酒、耗油拌起成馅。
虾仁蒸饺的做法图解3

步骤3

将面擀成饺子皮，准备包饺子
虾仁蒸饺的做法图解4

步骤4

上笼蒸十分钟。

虾仁蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-10

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