白灼蒜蓉秋葵

精品
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秋葵富含维生素、矿物质,是减肥想要低脂的人群好选择,还有很好的抗癌作用,喜欢的亲们不用来广东也能介绍您做广东菜哦!

白灼蒜蓉秋葵的用料

秋葵 300克 蒜头 适量
指天椒 3条 酱油 适量
1小勺 适量
葱、姜 适量 适量

白灼蒜蓉秋葵的做法

白灼蒜蓉秋葵的做法图解1

步骤1

早上市集购买的新鲜又嫩的秋葵
白灼蒜蓉秋葵的做法图解2

步骤2

清洗干净
白灼蒜蓉秋葵的做法图解3

步骤3

冷水入锅,水开后放入清洗好的秋葵,加一小勺盐,再加上一小勺花生油,之后煮3到5分钟,我的中等个头,所以煮了4分钟就熟透了!
白灼蒜蓉秋葵的做法图解4

步骤4

熟后捞出放到冷的开水中过下水,这样切和食用时不会黏糊糊的感觉。
白灼蒜蓉秋葵的做法图解5

步骤5

秋葵去头后切开,摆好入喜欢的菜盘内,待淋上味料就OK啦!
白灼蒜蓉秋葵的做法图解6

步骤6

接下来我要做配用的味料了哦,小米辣、葱段、蒜蓉、姜,剁碎!
白灼蒜蓉秋葵的做法图解7

步骤7

图6剁碎后待煮热油
白灼蒜蓉秋葵的做法图解8

步骤8

热油淋上,再加上豉油、香醋搅拌即可
白灼蒜蓉秋葵的做法图解9

步骤9

可以开吃啦!
白灼蒜蓉秋葵的做法图解10

步骤10

再来一张

白灼蒜蓉秋葵的烹饪技巧

其实白灼的秋葵做法很简单的,只是想写得详细些所以步骤多了些,在广东,秋葵一般都是白灼的多,能锁住水分,黏糊减少,口感清新爽口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-11

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