蒜蓉秋葵

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小菁同学
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秋葵营养丰富且热量低，是非常健康的蔬菜。它含有大量的黏滑汁液，其中含有果胶、牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，易于人体吸收，这道蒜蓉秋葵制作简单，蒜香浓郁，清爽可口，用东古一品鲜特级酿造酱油调味，鲜香无比！
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蒜蓉秋葵的用料

秋葵 200克 蒜 4瓣
东古一品鲜特级酿造酱油 1勺 香醋 1勺
糖 半勺 食用油 10ml

蒜蓉秋葵的做法

蒜蓉秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净，刷掉表面的绒毛，切掉蒂。蒜切末。
蒜蓉秋葵的做法图解2

步骤2

锅里清水煮沸，下入秋葵，放少许盐，把秋葵焯熟，焯2～3分钟即可，然后捞出沥水。
蒜蓉秋葵的做法图解3

步骤3

锅里热油，下蒜末爆香
蒜蓉秋葵的做法图解4

步骤4

加1勺东古一品鲜特级酿造酱油
蒜蓉秋葵的做法图解5

步骤5

加1勺香醋
蒜蓉秋葵的做法图解6

步骤6

炒匀关火
蒜蓉秋葵的做法图解7

步骤7

把炒好的酱料淋在码好的秋葵上即可
蒜蓉秋葵的做法图解8

步骤8

营养，好吃，又低脂

蒜蓉秋葵的烹饪技巧

秋葵不需要焯太久，焯熟后可以过一下凉水会更翠绿爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 快手菜 宴客菜

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