香草沙拉青椒木耳炒肉片

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茉兰周周
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有些人好似天生会做菜，有些人做出来总是黑暗料理。 所以，懒人经常只能吃吃三明治，面包，沙拉什么的。 有时候，冰箱里又总是有着那么些剩余的菜，无从下手，想着为什么别的炒的菜那么好吃，自己做的就是不对味道。还有那些的克重，食谱都是这么写的，少量，适量，少许，天啊，简直比天书还难。 别担心，也许你的冰箱就住着高级调味师。譬如，美味沙拉酱。 各式各样的沙拉酱，都是出自高级调味师之手，黄金配比，随便怎么用在菜上，都不会不好吃。 今天就试试，香草沙拉酱做一道中式小炒菜，让厨房小白也能做出美味家常菜。

香草沙拉青椒木耳炒肉片的用料

五花肉 150g 木耳（泡好的） 100g
青椒 1个 蒜 3瓣
冠利香草沙拉酱 40g 油 20g
生姜 几片 盐 1g

香草沙拉青椒木耳炒肉片的做法

香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

五花肉用水煮熟
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

切片，这样再回锅炒一下，肉有焦香且不会肥腻
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

青椒取出辣茎，切小块
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

蒜拍碎切成小蒜粒
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

准备香草沙拉酱40g
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

起油锅，锅底稍微有点热，加入油，生姜丢进去就开水冒泡油炸
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

放入晾干没有水份的肉片，稍微翻炒两下，肉片表面边缘开始金黄色
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

倒入青椒和木耳，继续翻炒
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

倒入香草沙拉酱
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

翻炒出一点点汤汁，无需勾芡
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

炒好撒一点盐提味
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

炒好出锅，盛入盘子中。
香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#的做法图解13

步骤13

美味的香草沙拉酱家常炒菜就做好了。

香草沙拉青椒木耳炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 茉兰周周 编写，未经授权不得转载

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