钵仔糕

精品
13.7万 浏览 2537 收藏

钵仔糕的用料

木薯粉 50克 澄粉 15克
水(混合粉类) 55克 25克
水(煮糖水) 55克 蔓越莓 25克

钵仔糕的做法

钵仔糕的做法图解1

步骤1

混合木薯粉和澄粉搅匀
钵仔糕的做法图解2

步骤2

加水搅匀
钵仔糕的做法图解3

步骤3

糖和水煮至冒泡,关火,晾凉
钵仔糕的做法图解4

步骤4

提前准备一锅水,烧开
钵仔糕的做法图解5

步骤5

学厨蛋挞模刷一层油
钵仔糕的做法图解6

步骤6

碗底铺蔓越莓干
钵仔糕的做法图解7

步骤7

糖水凉透后加入粉浆
钵仔糕的做法图解8

步骤8

因为粉浆容易沉淀,头倒蛋挞模具之前搅匀
钵仔糕的做法图解9

步骤9

倒入模具中,配方刚好是4个学厨蛋挞模具
钵仔糕的做法图解10

步骤10

开锅后,蒸15分钟
钵仔糕的做法图解11

步骤11

刚出锅的表面会有气泡,凉透就会好 ,牙签轻剥离模具
钵仔糕的做法图解12

步骤12

成品

钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-12

你当前的位置:豆果美食 > 钵仔糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 钵仔糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活