香草腐竹沙拉

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外出就餐吃到一款巨好吃的清爽酱，微带一点香草风味，后来透过友友们的介绍，我也品尝了类似款的香草沙拉酱，今天就用它来制作一款简单又快手的初秋菜，我觉得用它来赶跑秋老虎是再好不过了。这款沙拉菜也可以在平常给孩子们做一盘，冰镇一下真是超好味哦。

香草腐竹沙拉的用料

腐竹 50克 黄瓜 1根
香草沙拉酱 3茶匙 细盐 适量

香草腐竹沙拉的做法

香草腐竹沙拉的做法图解1

步骤1

备好所用食材，少了一根黄瓜后面再补上。
香草腐竹沙拉的做法图解2

步骤2

将腐竹提前五小时用清水泡发。
香草腐竹沙拉的做法图解3

步骤3

然后改刀至微短。
香草腐竹沙拉的做法图解4

步骤4

锅里加水加细盐及少许料酒 煮开，将改刀好的腐竹下锅。
香草腐竹沙拉的做法图解5

步骤5

煮至断生后控水出锅备用，要放凉了再来拌。
香草腐竹沙拉的做法图解6

步骤6

然后将黄瓜去皮拍松切块配入，加入少许的细盐调个味。
香草腐竹沙拉的做法图解7

步骤7

然后再国入适量的香草沙拉酱就可以。
香草腐竹沙拉的做法图解8

步骤8

要是有时间也可以将食材冰镇一下再来拌沙拉酱。

香草腐竹沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 电器 热菜 冰箱 咸

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