美食锅出品辅食：自制番茄酱

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若水171819
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番茄酱大家都爱吃，宝宝也不例外，酸酸甜甜的味道，配什么吃都吃的香。可是外面的番茄酱添加剂太多了，可不敢给宝宝吃，所以自己动手制作无添加的番茄酱，爸爸妈妈放心，宝宝吃的安心。一岁以上的小宝宝可以吃点糖。

番茄酱的用料

番茄 3个 柠檬 1个
冰糖 30g

番茄酱的做法

#麦子厨房#美食锅出品辅食：自制番茄酱的做法图解1

步骤1

备齐所有食材
#麦子厨房#美食锅出品辅食：自制番茄酱的做法图解2

步骤2

将冰糖放入麦子厨房美食锅中蒸15分钟，化至冰糖水
#麦子厨房#美食锅出品辅食：自制番茄酱的做法图解3

步骤3

将番茄削皮
#麦子厨房#美食锅出品辅食：自制番茄酱的做法图解4

步骤4

把削好皮的番茄切块，和切开的柠檬片一起装盘
#麦子厨房#美食锅出品辅食：自制番茄酱的做法图解5

步骤5

用料理机将番茄打成番茄汁
#麦子厨房#美食锅出品辅食：自制番茄酱的做法图解6

步骤6

将番茄汁倒入麦子厨房美食锅中，温度调至最高档开始熬
#麦子厨房#美食锅出品辅食：自制番茄酱的做法图解7

步骤7

待番茄汁熬至滚热，加入冰糖水，不断用勺子搅拌避免糊锅。等番茄汁开始变得颜色浓郁，汤汁浓稠时挤入柠檬汁。
#麦子厨房#美食锅出品辅食：自制番茄酱的做法图解8

步骤8

关小火再熬5分钟，即可出锅，倒入盘中，酸酸甜甜浓浓的番茄酱就熬好啦！

番茄酱的烹饪技巧

这里最主要是蒸冰糖水，因为担心冰糖的菱角伤麦子厨房火锅盘的涂层，所以直接用冰糖化成冰糖水，可以保护锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 若水171819 编写，未经授权不得转载

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