小红锅制作：宝宝零食福袋紫薯饼干

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前天的蔬菜饼干吃完了，今天的紫薯饼干接力。一款营养健康的小饼干呦。

紫薯饼干的用料

紫薯泥 90克 低粉 120克
蛋黄 1个 糖粉 18克
黄油软化 55克

紫薯饼干的做法

#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食福袋紫薯饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食福袋紫薯饼干的做法图解2

步骤2

蒸熟的紫薯压成泥（最好过滤一下更细腻，我偷懒没没过滤）
#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食福袋紫薯饼干的做法图解3

步骤3

软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打发颜色发白
#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食福袋紫薯饼干的做法图解4

步骤4

加入蛋黄搅拌均匀
#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食福袋紫薯饼干的做法图解5

步骤5

倒入紫薯泥搅拌均匀
#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食福袋紫薯饼干的做法图解6

步骤6

筛入低粉
#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食福袋紫薯饼干的做法图解7

步骤7

活成面团，放入冰箱冷藏15分钟左右或冷冻5分钟容易成型
#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食福袋紫薯饼干的做法图解8

步骤8

擀成薄片（就是紫薯没过滤的结果）
#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食福袋紫薯饼干的做法图解9

步骤9

饼干模具压出形状
#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食福袋紫薯饼干的做法图解10

步骤10

蛋糕机预热好后放入烘烤10-12分钟左右，中间翻面一次。

紫薯饼干的烹饪技巧

紫薯过滤一下，时间的长短要根据饼干的薄厚调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 &莉&zpvj 编写，未经授权不得转载

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