自制南瓜饼

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一直想做南瓜饼，今天自己终于动手了，配比也自己看着来，成品味道真的超级好啊！

自制南瓜饼的用料

南瓜 800克 白糖 50克
糯米粉 300克 熟白芝麻 适量
嘉士利早餐饼 2袋

自制南瓜饼的做法

自制南瓜饼的做法图解1

步骤1

这是所有的食材。
自制南瓜饼的做法图解2

步骤2

800克南瓜洗净去皮去瓤切成薄片。
自制南瓜饼的做法图解3

步骤3

上锅蒸熟，出锅倒掉水分。
自制南瓜饼的做法图解4

步骤4

把蒸熟的南瓜加50克白糖倒入料理机。
自制南瓜饼的做法图解5

步骤5

打成细腻的南瓜泥。
自制南瓜饼的做法图解6

步骤6

把南瓜泥倒在容器里。
自制南瓜饼的做法图解7

步骤7

300克糯米粉少量多次加进南瓜泥里，搅拌成无颗粒的状态。
自制南瓜饼的做法图解8

步骤8

继续搅拌。
自制南瓜饼的做法图解9

步骤9

搅拌到这种搅不动的浓稠状态即可。
自制南瓜饼的做法图解10

步骤10

准备开始做南瓜饼了。
自制南瓜饼的做法图解11

步骤11

挖一勺南瓜泥放在一块饼干上。
自制南瓜饼的做法图解12

步骤12

再拿一块饼干盖在上面，轻轻压一压。
自制南瓜饼的做法图解13

步骤13

然后用勺子刮去周边多余的南瓜泥。
自制南瓜饼的做法图解14

步骤14

把饼放在白芝麻里滚一圈。
自制南瓜饼的做法图解15

步骤15

都沾上白芝麻即可。
自制南瓜饼的做法图解16

步骤16

做好之后就是这样的。
自制南瓜饼的做法图解17

步骤17

按照这样的步骤做完所有的饼。
自制南瓜饼的做法图解18

步骤18

半成品。
自制南瓜饼的做法图解19

步骤19

看着很是那么回事。
自制南瓜饼的做法图解20

步骤20

半成品。
自制南瓜饼的做法图解21

步骤21

冷锅放多的油，油温差不多五成热的时候，把南瓜饼放进去油炸，全程小火，注意不要炸糊。一定要冷锅冷油，不要等到油冒烟，这样容易炸糊。
自制南瓜饼的做法图解22

步骤22

炸好的，是不是很有食欲。
自制南瓜饼的做法图解23

步骤23

成品
自制南瓜饼的做法图解24

步骤24

外酥里软，清甜味美。
自制南瓜饼的做法图解25

步骤25

真的很好吃。
自制南瓜饼的做法图解26

步骤26

这个甜度刚刚好
自制南瓜饼的做法图解27

步骤27

太好吃了，一口气吃完。

自制南瓜饼的烹饪技巧

不要等到锅内烧热了再放油，这样容易炸糊。一定要冷锅冷油，油温五成热就放南瓜饼炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

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