坚果酸奶挞

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陈米开
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牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸奶饮料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受症状。

坚果酸奶挞的用料

蛋挞 4个 酸奶 适量
混合坚果 适量

坚果酸奶挞的做法

坚果酸奶挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮取出室温解冻，稍微变软就好了。
坚果酸奶挞的做法图解2

步骤2

解冻好的蛋挞皮放入烤箱中。
坚果酸奶挞的做法图解3

步骤3

烤箱调上下火180度烤10到15分钟。
坚果酸奶挞的做法图解4

步骤4

烤好的蛋挞皮取出，挤上酸奶，撒上坚果。
坚果酸奶挞的做法图解5

步骤5

各种坚果果脯家里有什么拿什么。
坚果酸奶挞的做法图解6

步骤6

休闲小点心完成。

坚果酸奶挞的烹饪技巧

温度仅供参考，根据自家烤箱调节温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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