烫面紫薯馅饼

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紫薯买多了，放家里时间久了会坏，所以我就想着法子要把它消耗掉，做了很多紫薯有关的食物了，这款食物是别人推荐的，说烫面馅饼有嚼劲，特别好吃，抱着试一试的态度，我尝试做了一下，确实挺有嚼劲的，挺好吃的呢，不错，推荐。 目前国内外研究发现，紫薯花色苷及花青素在保肝方面也表现出良好的作用。有实验表明紫甘薯花色素可显著降低肝血清水平，降低肝脏氧化应激，降低肝损伤的发生率。 糖代谢异常与脂代谢异常有着紧密联系，二者互为因果。紫薯花青素不仅具有优异的抗氧化、抗癌活性及降血糖，而且具有降血脂活性功能。紫薯花青素是通过控制脂代谢来有效降低血脂水平。

烫面紫薯馅饼的用料

中筋面粉 200g 开水 100g
紫薯 适量 炼乳 适量

烫面紫薯馅饼的做法

烫面紫薯馅饼的做法图解1

步骤1

把面粉放入ACA北美电器厨师机的面包桶内，加入开水，开启1挡搅拌至无干粉后开启3挡揉至一个光滑的面团。
烫面紫薯馅饼的做法图解2

步骤2

面团取出稍微整形。
烫面紫薯馅饼的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
烫面紫薯馅饼的做法图解4

步骤4

紫薯洗净去皮切成片，摆在盘子里。
烫面紫薯馅饼的做法图解5

步骤5

紫薯片放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度蒸25分钟。
烫面紫薯馅饼的做法图解6

步骤6

蒸好的紫薯趁热捣成泥，加入适量炼乳。
烫面紫薯馅饼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀备用。
烫面紫薯馅饼的做法图解8

步骤8

醒发好的面团平均分成6等份，盖上保鲜膜，防止表面变干。
烫面紫薯馅饼的做法图解9

步骤9

取一个小面团，擀成如图的圆片。
烫面紫薯馅饼的做法图解10

步骤10

放上适量做好的紫薯泥。
烫面紫薯馅饼的做法图解11

步骤11

像包包子一样包好。
烫面紫薯馅饼的做法图解12

步骤12

翻面，压扁，变成馅饼坯子。
烫面紫薯馅饼的做法图解13

步骤13

不粘锅放少许油，小火加热，放面包坯子到锅里小火煎。
烫面紫薯馅饼的做法图解14

步骤14

煎至两面金黄就可以了！
烫面紫薯馅饼的做法图解15

步骤15

非常香非常好吃。很有嚼劲。

烫面紫薯馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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