樱桃果酱

4990 浏览 20 收藏
收藏
绿茶的香味_
绿茶的香味_
＋ 关注

夏天到了，一颗颗晶莹剔透让人口水直流的樱桃，不论是从颜色还是营养和口味上，总是充满了诱惑，味道甘美、酸甜适中，让人无法抵御，若想长久留住樱桃的美味，把它做成果酱是最好的选择，不仅留住了樱桃味道更加甜美，可以抹面包吃，做夹心，慕斯等甜品是不错的选择。

樱桃果酱的用料

樱桃 500克 细砂糖 120克
柠檬汁 半个

樱桃果酱的做法

樱桃果酱的做法图解1

步骤1

准备好食材樱桃洗净。
樱桃果酱的做法图解2

步骤2

泡好的樱桃捞出沥干水分。
樱桃果酱的做法图解3

步骤3

去掉樱桃的果核，去核用小刀在樱桃周身划一圈，扭一扭掰开取出中间的樱桃核。
樱桃果酱的做法图解4

步骤4

加入白糖，把樱桃肉和白糖一起拌匀。
樱桃果酱的做法图解5

步骤5

静止2-3小时以上会出很多的果汁。
樱桃果酱的做法图解6

步骤6

将樱桃及樱桃果汁一起放入锅内煮开，撇去上层的浮沫。
樱桃果酱的做法图解7

步骤7

加入半个柠檬汁（这样不仅可以使味道更清新，还可以帮助樱桃中的果胶凝结，最后熬出来的樱桃酱是啫喱状），转中小火慢慢熬煮，及时搅动，别让果酱糊了锅。
樱桃果酱的做法图解8

步骤8

熬到浓稠关火。
樱桃果酱的做法图解9

步骤9

做好的樱桃果酱放入密封罐放入冰箱保存。

樱桃果酱的烹饪技巧

自己熬的果酱没有添加剂，所以做好的果酱密封放入冰箱冷藏，没开封的情况下可以保存15天左右，开封的最好一周左右吃完，取果酱的勺子选择无油无水干净勺子，这样可以防止果酱开封后易坏的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 绿茶的香味_ 编写，未经授权不得转载

樱桃果酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

樱桃果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 樱桃果酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 樱桃果酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活